Dove siamo

L’Azienda Agricola Adamo è in Via Zona Industriale ad Alliste, in provincia di Lecce e nel Salento.

Alliste è stata fondata dagli abitanti di Felline (ora frazione del Paese) che fuggivano dal loro paese d’origine per sfuggire alle incursioni dei Saraceni. Le origini del nome si rifanno a diverse “leggende” tutte molto interessanti: alcuni vogliono che il nome di Alliste ricordi le ali dell’angelo che guidò i fuggiaschi fondatori. Altri invece pensano che il nome Alliste si rifaccia direttamente al capo di un gruppo di algerini che si stabilì in loco e che avesse dato i natali al paese. Tale leggenda è inoltre avvalorata dal soprannome che gli abitanti dei paesi limitrofi danno agli abitanti di Alliste in dialetto definiti “argiarini” Tuttavia l’ipotesi più accreditata (avvalorata anche dalla presenza di due atti notarili) è quella che vuole il nome di Alliste direttamente derivante dalla fusione di due parole “Alias” e “Zao” ovvero vivere insieme. Difatti in tali atti la denominazione originaria di Alliste era “Alitzai”. Alliste ha come suo patrono San Quintino anche se molto adorata è la Madonna Dell’Alto, venerata in una Chiesa posta su una collina che domina la città e dalla quale si osserva il mare. Proprio quel mare che oggi è fonte di sviluppo legata al turismo, la quale attività si affianca a quella principale che è l’agricoltura con una importante produzione di ortaggi, fiori ma soprattutto olio e vino.

Coordinate: 39 56 21.9 N / 18 06 07.9 E

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