Abbiamo visitato l'azienda agricola Adamo durante gli ultimi giorni delle nostre ferie in Puglia ad Agosto 2021. Ad accoglierci la gentilissima e simpatica Sig.ra Emanuela. Ci ha accolto calorosamente, con proffesionalità ci ha fatto fare il giro del reparto produttivo dell'azienda, ci ha spiegato nel dettaglio tutti i sistemi di estrazione e produzione dell'olio con i vari macchinari. Abbiamo poi cominciato la degustazione, ci ha illustrato tutti i loro olii, ci ha spiegato la loro particolarità, il tipo di maturazione e tantissime altri preziose informazioni. Ci ha fatto degistare i vari tipi di olio...Premetto che amo l'olio Pugliese, ma questo è ancora meglio di quello provato fin'ora. Una menzione particolare per il Fior d'olio Adamo, una prelibatezza per unicità e gusto. Se siete in Puglia, fate un salto, anche se siete distanti, lo sforzo verrà ripagato dalla bontà dell'olio prodotto da questa azienda. Un grazie particolare a Emanuela!! Matteo & Anna. Agosto 2021